Musim bunga semakin sengit, cuaca semakin panas, adakah anda bersedia untuk berkhemah?mungkin anda memerlukan set oven duth perkhemahan!
Bagaimana untuk Memasak dengan Ketuhar Belanda semasa Berkhemah?
Ikut kami
Semua yang anda perlu tahu tentang menggunakan ketuhar Belanda perkhemahan: mencari saiz yang betul, teknik memasak, carta suhu, cara membersihkan dengan betul dan banyak lagi.Jika anda berminat dengan memasak ketuhar Belanda, maka ini adalah tempat untuk bermula!
Kaedah Pemanasan Ketuhar Belanda
Ketuhar Belanda perkhemahan direka terutamanya untuk menggunakan arang panas atau bara kayu, yang diletakkan di bawah periuk dan pada penutup.Bentuk pemanasan dwi-arah ini adalah satu-satunya cara anda boleh membakar atau merebus dengan ketuhar Belanda.
Ketuhar Belanda juga boleh digantung di atas unggun api menggunakan tripod, diletakkan pada parut memasak api unggun di atas api, atau diletakkan terus di atas bara api.
Bergantung pada dapur anda, anda juga boleh menggunakan ketuhar Belanda di atas dapur kem.Kaki ketuhar Belanda kami sesuai di antara jeriji yang meliputi julat dapur kem kami.Ini adalah ciri yang berguna apabila berkhemah di kawasan dengan larangan kebakaran bermusim.
Arang Atau Bara?
Jika anda menggunakan ketuhar Belanda untuk membakar atau merebus, anda pasti mahukan haba datang dari atas dan bawah.Dan untuk melakukan itu, anda perlu menggunakan sama ada arang atau bara kayu.
Briket Arang: Bentuk briket yang konsisten memudahkan pengagihan haba yang sama rata.Anda boleh menggunakan carta suhu (lihat di bawah) untuk menganggarkan secara kasar bilangan briket arang yang anda perlukan di atas dan bawah untuk mencapai suhu tertentu.
Arang Kayu Keras Ketulan: Kurang diproses daripada briket, arang ketulan berbentuk tidak sekata, menjadikannya lebih mencabar untuk menentukan pengedaran haba yang sama secara formula.Walaupun arang berketul menyala lebih cepat, kami dapati ia tidak mempunyai daya tahan briket.Oleh itu, anda mungkin memerlukan arang ketul tambahan untuk menggantikan pertengahan jalan untuk mengekalkan suhu.
Bara Kayu: Anda juga boleh menggunakan bara api dari unggun api anda untuk memanaskan ketuhar Belanda anda.Walau bagaimanapun, kualiti bara akan ditentukan oleh jenis kayu yang anda bakar.Kayu lembut, seperti pain yang biasanya dijual di tapak perkhemahan, menghasilkan bara lemah yang cepat padam.Kayu keras seperti oak, badam, maple dan sitrus menghasilkan bara yang tahan lebih lama.
Menguruskan Haba
Sama seperti memanggang di rumah, banyak masakan ketuhar Belanda berpusat di sekitar pengurusan haba.Seberapa panas arang anda?Kemana perginya panas?Dan berapa lama haba itu akan bertahan?
Tempat Perlindungan Angin
Salah satu cabaran terbesar apabila melakukan apa-apa jenis memasak di luar rumah ialah angin.Keadaan berangin akan mencuri haba daripada arang anda dan menyebabkannya lebih cepat terbakar.Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk mencuba dan menahan angin sebanyak mungkin.
Tempat perlindungan angin batu: Tempat perlindungan batu kecil separuh bulatan cepat dibina dan boleh menjadi sangat berkesan melawan angin.
Cincin api: Jika memasak di tapak perkhemahan yang sedia ada, adalah paling mudah (dan paling selamat) untuk menggunakan ketuhar Belanda anda di dalam cincin api yang disediakan.Yang juga berfungsi sebagai tempat perlindungan angin.
Masa siaran: Feb-25-2022